Italian Food for Thought

Finally I have come across Andrea Camilleri, Italian crime writer, whom I have heard so much about via English bloggers. Unfortunately not the first in the series, but this one will have to do for now. I am not going to destroy my reputation completely by trying to translate Camilleri, but here is another appetizer in English. Bon appétit!

He opened the fridge and let out a whinny of sheer delight. His housekeeper, Adelina, had made him two imperial mackerels in onion sauce, a dinner he would obviously spend the whole night wrestling with, but it was worth the trouble. To cover his rear, before starting to eat he made sure there was a packet of bicarbonate of soda in the kitchen, bless its little heart.

From Excursion to Tindari by Andrea Camilleri

[Posted by Norman, Crime Scraps here.]

Italiensk føde for sjælen.
Endelig er jeg stødt på Andrea Camilleri, den italienske krimiforfatter, som jeg har hørt så meget om via begejstrede, engelske bloggere.

En lille appetitvækker før anmeldelsen (måske på tirsdag). Kommissær Montalbano er sulten, og det nytter ikke at klage, hvis I også bliver det.

”Hvad må jeg servere for Dem i dag?”
”Hvad har du?”
”Alt hvad hjertet begærer, hvad pastaretter angår.”
”Nej, pastaen springer jeg over; jeg vil holde mig til en let menu.”
”Til hovedret er der hvid tunfisk i sursød sauce og gratinerede kulmule med sardelsauce.”
”Har du kastet dig ud i den højere kogekunst, Calò?”
”Nogle gange stikker det mig.”
”Kom med en rigelig portion kulmule til mig. Og lad mig for resten også få en stor tallerken antipasto med alt godt fra havet til at fordrive ventetiden med.”
….
Han førte den første bid til munden, men slugte den ikke straks. Først lod han den smelte på tungen så smagen bredte sig blidt og jævnt i hele mundhulen til han fuldt ud havde sanset hvilken gave for ganen han her blev skænket.

Bon appetit!